El joven emprendedor zaragozano Roberto Plaza apuesta por la franquicia para expandir su negocio centrado en un nuevo concepto de hostelería inspirado en la taberna andaluza y en la gastronomía de esta comunidad autónoma. Una expansión de Zócalo Andalucian Experience que comenzará ya en 2018 y que también se realizará con nuevas aperturas propias.
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