Oliete está rodeada de olivares. De hecho, su nombre se toma del olivo y el cultivo de la aceituna fue, durante muchos años, uno de los sectores de actividad agraria más importantes. Sin embargo, su peso económico fue decayendo con el devenir de los años por el éxodo rural, ya que en tan solo dos generaciones se pasó de 2.500 a 480 habitantes. Más noticias en la revista gratuita elEconomista Agro
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